.
– La ciutat s’uneix a la principal plataforma de turisme gastronòmic de l’Estat i presentarà la marca ‘Saborea Gandia-Tasting Gandia’ en la pròxima edició de Madrid Fusión 2026.
– Gandia fa un salt qualitatiu en la seua estratègia turística.
L’alcalde de la ciutat, José Manuel Prieto, acompanyat per la regidora de Turisme, Balbina Sendra, i la vicepresidenta de DestíSafor, Gemma Hernández, ha anunciat oficialment la incorporació del municipi al prestigiós Club de Producte Saborea España.
Aquesta aliança estratègica permetrà a Gandia formar part de la xarxa més important de destinacions gastronòmiques d’Espanya, posicionant la cuina de la Safor al costat dels referents culinaris més destacats del país.
Una fita per a la competitivitat turística
L’alcalde ha destacat que aquesta adhesió és el resultat de l’excel·lent treball conjunt entre l’Ajuntament i el sector hostaler. “Saborea España ens ajuda a consolidar Gandia com una ciutat de moda que combina gastronomia, cultura, paisatge i un ampli patrimoni”, ha afirmat Prieto, subratllant que l’oferta culinària és, cada vegada més, un factor decisiu per als visitants a l’hora de triar destinació.
Per la seua banda, Balbina Sendra ha posat en relleu la preparació que ha precedit aquest pas: “Han sigut deu anys de treball continu des de 2015. Ara estem preparats per a portar la gastronomia de Gandia a l’àmbit internacional”.
Madrid Fusión 2026: el gran aparador
L’estrena oficial de Gandia com a membre de ple dret de la plataforma tindrà lloc en Madrid Fusión 2026, que se celebrarà del 26 al 28 de gener. Sota el segell ‘Saborea Gandia-Tasting Gandia’, la ciutat exhibirà el seu potencial amb una delegació de primer nivell:
Plats icònics: La Fideuà de Gandia, el putxero, els arrossos, les coques i les tapes tradicionals.
Producte local: Des de cítrics i vins de la terra fins a dolços com la Trena Borgiana o la Delicadesa.
Ambaixadors culinaris: Restaurants com Chef Amadeo, Parsifal, La Visteta de Barx, Casa Julia i El Asombro, juntament amb empreses com Vicky Foods, Cafés Climent o Cítrics Todolí.
El valor del “metre zero”
L’estratègia de Gandia es basa en la defensa del producte de proximitat, el que l’alcalde ha definit com a “producte de metre zero”. L’objectiu no és només la promoció, sinó la creació d’experiències úniques on el visitant puga connectar amb l’horta i la mar a través del paladar.
Gemma Hernández, des de DestíSafor, ha tancat la presentació fent una crida a la unitat del sector: “La unió fa la força, i aquesta adhesió és un reconeixement als nostres restauradors i productors, els autèntics ambaixadors de la nostra identitat”.
