L’Ajuntament de Potries ha organitza en els propers dies dos cursos gratuïts d’Obradors per elaborats alimentaris artesans i d’introducció Agricultura Ecològica. El primer s’impartirà issabte 21 d’octubre a la Casa de Cultura de Potries. Es tracta d’un curs introductori en el qual s’abordaran tots els aspectes
bàsics a tenir en compte a l’hora d’engegar una petita empresa de transformació agroalimentària.
S’informarà de les necessitats legals i tècniques per emprendre l’elaboració de productes alimentaris artesanalment, en les modalitats d’obrador individual o col•lectiu. Va dirigit a persones interessades a iniciar una activitat d’elaboració, així com aquelles persones dedicades a la dinamització local – rural com a ADL, càrrecs polítics, etc.
És un curs gratuït finançat per la Generalitat Valenciana mitjançant el Servei de Producció Ecològica, Innovació i Tecnologia.
Inscripcions al 650966072. Durada: 6h en una única jornada de 9:00 a 15:00.
El curs d’introducció Agricultura Ecològica s’impartirà els dies 25, 27 i 28 d’octubre de 2017. La producció ecològica és un sistema de gestió agrícola i producció d’aliments que combina les millors pràctiques ambientals, un elevat nivell de biodiversitat, la conservació de recursos naturals, l’aplicació de
normes exigents sobre benestar animal i una producció adequada a les preferències de determinats consumidors.
Al finalitzar s’emetrà certificat d’assistència que és vàlid per a justificar formació en ajudes públiques, com la primera instal•lació.
