– Gandia posa en valor la seua gastronomia a Madrid Fusió 2025 amb la fideuà i el putxero com a plats estrela
– José Manuel Prieto: “Amb la nostra participació consolidem la marca gastronòmica Gandia en una de les fires gastronòmiques més importants del món”
Finalitzada l’edició d’este any de Fitur, Gandia ha continuat hui amb la seua promoció turística. En esta ocasió, la gastronomia de la nostra ciutat ha tingut un paper rellevant a Madrid Fusió que se celebra des de hui i fins dimecres que ve i amb la fideuà i el putxero com a plats estrela. Amb esta participació es busca potenciar el patrimoni gastronòmic de Gandia en el principal mercat generador de turisme de la nostra ciutat i posicionar-ho internacionalment.
L’alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, i la regidora delegada de turisme, Balbina Sendra, han acompanyat durant la jornada de hui al xef Amadeo Faus qui ha sigut l’encarregat de posar en cap valor dels nostres plats estrela.
D’esta manera, durant este matí i en l’espai d’Exquisit Mediterrani del pavelló de la Comunitat Valenciana, el xef Amadeo Faus ha realitzat un showcooking de fideuà de Gandia on també s’ha fet valdre la importància del producte fresc i de quilòmetre 0 com a bases fonamental per a aconseguir un plat de qualitat.
Ja durant esta vesprada, i en la zona de la DO Arròs de València, Amadeo ha presentat un showcooking del tradicional putxero que des de DestíSafor s’està potenciant com un nou al·licient gastronòmic per a Gandia i que ha tingut un excel·lent acolliment entre el públic assistent.
Després de la seua participació a Madrid fusió, l’alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, ha incidit en el fet que la intenció és “consolidar la marca gastronòmica Gandia en esta fira que és una de les més importants del món. Crec que som un destí referent, entre altres coses, perquè en el relat de la nostra història, de la nostra manera d’acollir, està també la gastronomia i la potència del sector gastronòmic”.
La regidora de Turisme, Balbina Sendra, ha destacat que “per a Gandia és clau el producte gastronòmic i la fideuà és l’emblema en este àmbit de la nostra ciutat. La línia a seguir està marcada i, juntament amb el sector, recorrerem este camí”.
Per part seua, Faus ha assegurat que “hem portat la fideuà, ja que enguany celebrem el 50 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i creiem que és l’excusa perfecta per a fer valdre el nostre plat estrela, al qual pretenem sumar el putxero com a nou al·licient amb diverses activitats promocionals que realitzarem al llarg de l’any”.
“La gastronomia de Gandia està pujant escalons i això es deu a aquesta col·laboració entre ajuntament i associacions gastronòmiques de la ciutat que ajuden al fet que les tradicions i la gastronomia puguen ser conegudes dins i fora de la ciutat i siguen una excusa més per a atraure turistes”.
Finalment, la representació gandiana ha participat en una trobada amb el prestigiós Xef Quique Dacosta, reconegut per la seua contribució a l’alta cuina i el seu paper com a ambaixador de la gastronomia valenciana en l’àmbit mundial.
