El Grup Granita ha posat en marxa este dilluns una iniciativa que ha consistit en obrir les portes de la fàbrica als usuaris, una experiència que ja anunciat que durà a terme de forma regular.
En concret, per primera vegada han obert les portes de la seua fàbrica de rentavaixelles Industrials NIKROM (Xeresa), a un públic molt especial: carnissers i hostalers de València.
El gremi de carnissers de València i alguns hostalers de la zona van ser convidats a conèixer mitjançant una original demostració, els beneficis de l’envasament i la innovadora cocció lenta al buit.
La gran participació va ser el millor de l’esdeveniment, apunta Granita en un comunicat. La companyia ha agraït la col·laboració de José Fuster, gerent d’una carnisseria molt coneguda a Gandia, per ser el gran artífex del desenvolupament pràctic de la demostració.
“José Fuster és un gran professional que ha aconseguit que Carns Fuster siga molt més que una carnisseria, ha aconseguit que el seu negoci es convertisca en una autentica boutique de la carn”, assenyala Granita en un comunicat.
Fuster va poder compartir amb els seus companys del Gremi experiències, dubtes i situacions del dia a dia.
Granita no passa per alt la presència d’Encina, participant de MASTER XEF 2015 i imatge del Grup Granita, qui va donar “la vida” que la caracteritza a l’esdeveniment, explicant els seus secrets en la cuina i compartint alguna de les seues anècdotes.
Abans de concloure amb un vi d’honor, Encina, amb l’ajuda de Carmen Garrote, presidenta del Gremi de Carnissers, van procedir el sorteig d’una envasadora.
Fonts de Granita han apuntat que “una vegada més es va poder comprovar que la formació, professionalització i diversió són una mescla més que recomanable, i la veritat és que tot va ser possible gràcies als assistents”.
El Grup Granita ha agraït el suport a la seua iniciativa i garanteix que seguirà amb aquest tipus d’esdeveniments, treballant per a millorar cada dia i aconseguir aportar un granet d’arena per a tots els professionals amb ganes d’aprendre.
