.
– L’esdeveniment es celebrarà de l’11 al 13 de juny amb un complet programa que unix xefs de prestigi, ‘showcookings‘, tasts de cellers i, com a novetat, un espai de literatura gastronòmica.
Redacció, Gandia, 4 de juny de 2026
La platja de Gandia es prepara per a acollir, de l’11 al 13 de juny, la quarta edició de Tasta Gandia, una cita gastronòmica plenament consolidada com un dels grans referents de la Comunitat Valenciana. El certamen, organitzat per DestíSafor amb la col·laboració de l’Ajuntament de Gandia, reunirà al Moll dels Borja a destacats xefs, restaurants, cellers i productors locals en una triple jornada dedicada al producte de proximitat.
La presentació oficial ha servit per a refermar l’aposta estratègica de la ciutat per la seua hostaleria.
La regidora de Turisme, Balbina Sendra, ha recordat que la gastronomia és «un pilar fonamental de la nostra promoció turística i una ferramenta clau per a fer valdre els nostres productes». A més, ha destacat la recent incorporació de Gandia al prestigiós Club de Producte Saborea España, una fita que espentarà el posicionament de la destinació a escala nacional i internacional.
Per la seua banda, Amadeo Faus, president de DestíSafor, ha remarcat l’impacte socioeconòmic de la fira: «L’objectiu és donar visibilitat als nostres restaurants, difondre el producte de proximitat, reforçar el concepte de quilòmetre zero i posicionar Gandia».
Una programació d’alt nivell i novetats culturals
El festival oferirà demostracions de cuina en directe (showcookings), degustacions i actuacions musicals. Entre els professionals de la cuina i establiments participants figuren noms propis com Evarist Miralles, Casa José, La Finestreta, No Name, Gastro Arrocería Atlantis, Pastelería Raúl, Helados Lloret & Baena, Cafés Climent i La Visteta, a més del maridatge de cellers com Raíces Ibéricas, LoAlto i Novos.
Com a principal novetat d’esta edició, s’estrenarà un espai dedicat a la literatura gastronòmica, on el públic podrà interactuar amb autors i xefs a través de signatures de llibres i xarrades, unint així cultura i gastronomia en un mateix espai. Com no podia ser d’una altra manera, la Fideuà de Gandia i els productes de la mar seran els grans protagonistes del receptari tradicional i contemporani que es podrà tastar.
La setmana gran de la gastronomia
L’organització preveu superar l’èxit de públic d’anys anteriors, recolzada pel fet que la celebració de Tasta Gandia coincidirà en el calendari amb el 51é Concurs Internacional de Fideuà de Gandia, configurant una setmana històrica per a la promoció de la marca de la ciutat.
Totes les persones interessades a participar en els showcookings, tasts i tastos guiats podran realitzar la seua inscripció prèvia a través del portal web oficial de Visit Gandia i dels canals socials de l’esdeveniment.
