• La Fundació Vicky Foods i el Centre d’Innovació en Nutrició i Salut de la companyia (CINS) posen en marxa la cinquena edició del premi, destinat a reconéixer treballs científics que contribuïsquen a la millora nutricional i tecnològica en alimentació.
• El termini d’inscripció estarà obert fins al 30 de novembre de 2025, podent presentar-se investigacions concloses no publicades, publicacions científiques i tesis doctorals.
La Fundació Vicky Foods i el Centre d’Innovació en Nutrició i Salut (CINS) han llançat la convocatòria de la V edició del seu “premi Fundació Vicky Foods a la investigació en nutrició i salut”, que compta amb una dotació econòmica de 10.000 euros. El guardó es concedirà al treball seleccionat per la Comissió delegada del Patronat de la Fundació, que actuarà com a jurat.
Els projectes poden abordar temes com a innovació tecnològica en la producció i aprofitament de subproductes, millora del perfil nutricional de productes de forn, brioixeria i alimentació infantil; desenrotllament d’aliments funcionals; nutrició personalitzada; promoció d’hàbits saludables; disseny d’aliments saborosos i saludables; anàlisis ràpides d’aliments i alternatives “clean label”.
El jurat per la seua part valorarà la rellevància i novetat del tema, el rigor científic, la claredat expositiva, la consistència dels resultats i la seua aplicabilitat pràctica. A més, es tindrà en compte de manera positiva la participació de joves investigadors llicenciats en els últims 10 anys. La fallada es donarà a conéixer abans del 16 de gener de 2026, i el lliurament del premi es realitzarà el 12 de febrer de 2026 en la seu del CINS o de la Fundació a Vilallonga (València).
Els interessats poden consultar les bases completes, la documentació requerida i el model de sol·licitud en la web de la Fundació: https://fundacionvickyfoods.es.
Este premi reflectix la missió conjunta de la Fundació i del CINS: fomentar la investigació, la innovació i l’emprenedoria en el sector alimentari, promovent projectes que milloren la qualitat nutricional i tecnològica dels aliments per a diferents col·lectius i la població general.
