.
– Més de 200 persones i visitants de diverses comarques es donen cita en un esdeveniment que consolida el plat típic local gràcies a la implicació de l’Associació de Dones.
MIRAMAR | 24 de febrer de 2026
Les Jornades Gastronòmiques 2026 de Miramar han tancat les seues portes amb un balanç immillorable, reafirmant-se com una cita ineludible per a la posada en valor del patrimoni culinari de la Safor.
L’auditori municipal, transformat per a l’ocasió en un gran centre gastronòmic, va ser el cor d’una celebració que va tindre com a protagonista absoluta la tradicional Bossa de Polp.
Èxit de participació i projecció exterior
L’acollida ciutadana ha superat les expectatives inicials. Un total de 215 persones van participar en la degustació del plat estrella, mentre que mig centenar d’assistents es van sumar a les activitats prèvies, com els tasts de vins i gastronòmics.
La jornada no sols va atraure els veïns i veïnes de Miramar, sinó que va exercir un potent reclam per a localitats veïnes com Bellreguard, Vilallonga i Ontinyent. Cal destacar també la participació de residents de la zona de la platja procedents de Madrid, qui es van implicar activament fins i tot en la cuina de la recepta.
El relleu generacional de la Bossa de Polp
Un dels moments més esperats va ser el concurs gastronòmic, que enguany ha posat en relleu la vigència d’esta tradició entre diferents generacions de dones de Miramar. Pilar Romero es va alçar amb el primer premi de l’edició, seguida per María José Caudeli en segona posició. Ambdues van ser felicitades per la seua contribució a mantindre viva l’essència de la cuina local.
Un esforç col·lectiu
La consolidació d’aquest plat típic ha sigut possible gràcies a la tasca de difusió de l’Associació de Dones de Miramar, clau en la recuperació de la recepta. Així mateix, des de l’organització s’ha volgut agrair el treball dels operaris i treballadors municipals, responsables de l’adequació de l’espai per a convertir l’esdeveniment en un èxit logístic i de convivència.
