- El viatge a Xangai de l’Associació G.C. Fideuà de Gandia amb motiu de realitzar el IV Concurs Fideuà de Gandia a la Xina ha complit amb els objectius planificats.
L’associació representada pel seu president Avelino Alfaro i el vocal Jorge Faus, així com el guanyador del 45 concurs Amadeo Faus i Angel Nieto, torna a tindre un grandiós èxit de promoció del nostre plat. Al concurs van participar 10 cuiners professionals de Xangai, els quals amb el seu gran interés, i donant mostra de la seua professionalitat, cuinaren davant del nombrós públic que va assistir.
Els “calders” eren per a deu persones com els que s’utilitzen en el concurs a Gandia. La qualitat de les fideuaes va posar molt difícil la qualificació per part del jurat.
En les activitats programades del concurs hi havia una degustació de fideuà per a 400 persones, elaborada per Amador Faus, Gerent i Chef del Restaurant Chef Amadeo guanyador del 45 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia.
El guanyador d’aquest IV Concurs de Fideuà a la Xina, va ser el cuiner Eduardo Gómez del restaurant a Xangai El Lluitador el qual va ser premiat amb el diploma acreditatiu, trofeu i viatge amb totes les despeses pagades, per a assistir al 46 Concurs Internacional Fideuà de Gandia, cal destacar, com anècdota, que tots els assistents, van dir a crit de veu ! ENS ANEM A GANDIA… ENS ANEM A GANDIA!, donant mostres de l’interès i afecte per la promoció gastronòmica realitzada.
IV Concurs Fideuà de Gandia a la Xina
