.
– El certamen es consolida com el gran aparador de la cuina de la Safor i unix tradició, producte de proximitat i, com a gran novetat, literatura culinària.
Redacció, Gandia, 12 de juny de 2026
El Moll dels Borja de Gandia s’ha convertit des d’ahir en l’epicentre de la gastronomia de la Safor amb la inauguració de la quarta edició de la fira gastronòmica Tasta Gandia.
L’acte d’obertura va comptar amb la presència de l’alcalde de la ciutat, Jose Manuel Prieto Part, la regidora de Turisme, Balbina Sendra, i altres membres de la Corporació Municipal, qui van recórrer els diferents espais d’aquest esdeveniment que romandrà obert fins al pròxim 13 de juny.
Aquesta cita, que ja es troba plenament consolidada en el calendari local i comarcal, unix en un mateix espai a restauradors, professionals del sector, productors i distribuïdors. L’objectiu principal de la fira és fer valdre la riquesa culinària del territori, així com potenciar el consum de productes de proximitat i quilòmetre zero.
Una programació plena de sabor i cultura
Durant els dies de celebració, els assistents podran gaudir d’una variada oferta de propostes gastronòmiques a través dels estands instal·lats. A més, l’experiència es complementarà amb una completa programació d’activitats que inclou:
– Showcookings en directe a càrrec de xefs professionals.
– Tastos i degustacions guiades de productes autòctons.
– Actuacions musicals en directe per a amenitzar les jornades.
Llibrers i xefs s’unixen en la principal novetat
La gran aposta d’enguany és la fusió entre gastronomia i cultura. Per primera vegada, Tasta Gandia incorpora un espai dedicat a la literatura gastronòmica, organitzat en col·laboració amb la Llibreria Ambra. Aquest nou apartat cultural comptarà amb la participació de diversos autors i xefs de renom, els quals oferiran trobades formals i signatures de llibres per a compartir els secrets de la seua cuina amb el públic visitant.
Amb aquesta iniciativa, Gandia referma el seu compromís amb el turisme de qualitat i la promoció del seu patrimoni cultural i culinari, oferint una atractiva programació tant per als veïns de la comarca com per als turistes.
