–
– L’Ajuntament celebra la tercera edició del sorteig d’aquest dolç autòcton per a fomentar el seu consum i recuperar el patrimoni gastronòmic local.
La ciutat de Gandia es proposa recuperar el lloc d’honor de la seua pastisseria tradicional en aquestes festes. A través de la Regidoria de Comerç, s’ha presentat la tercera edició del sorteig de Casques de Nadal, una iniciativa que enguany arriba amb força en duplicar el nombre d’unitats disponibles, passant de les 100 de l’any passat a un total de 200 casques.
El retorn d’un dolç emblemàtic
L’objectiu de la campanya és que els xiquets i xiquetes de fins a 10 anys coneguen i gaudisquen d’aquest dolç que, durant dècades, va ser l’estrella de la Nit de Reis abans de ser desplaçat pel tortell. Segons ha explicat la regidora de Comerç, Elena Moncho, les casques formen part del patrimoni cultural i gastronòmic gandienc i iniciatives com aquesta garanteixen la seua supervivència.
Per la seua banda, Miguel Rosselló, president de l’Associació de Pastissers i Forners, ha destacat la importància de les caixes artesanals on es guarda aquest dolç, un element que sovint es transmet de generació en generació dins de les famílies.
Com participar-hi?
El procediment per a entrar en el sorteig és senzill i està vinculat a la visita dels carters reials:
Paperetes: El Patge Reial recorrerà tots els barris de la ciutat repartint les butlletes de participació.
Entrega: Les famílies hauran d’emplenar-les i depositar-les en les caixes habilitades que el mateix Patge instal·larà a les places dels diferents barris.
Requisit: Està dirigit exclusivament a xiquets i xiquetes de Gandia de fins a 10 anys.
Una vesprada de Reis plena d’il·lusió
A causa de l’èxit de convocatòria i l’increment de les unitats sortejades, l’acte de lliurament es dividirà en dos torns el pròxim 5 de gener al Saló de Plenaris de l’Ajuntament:
Primer torn: A les 10:30 hores.
Segon torn: A les 11:30 hores.
L’acte es planteja com una jornada festiva per a viure la vespra de Reis amb la il·lusió de recuperar una tradició que uneix artesania, sucre i identitat local.
