.
– El Moll dels Borja acull la segona edició nocturna d’un certamen on el restaurant colombià Paella de Leyva s’ha emportat el premi internacional i Blasco Bahamas el guardó local
Redacció, Gandia, 11 de juny de 2026
El Moll dels Borja es va convertir anit en l’epicentre de la gastronomia mundial amb la celebració de la 51a edició del Concurs Internacional de Fideuà i Gastronomia de Gandia. En aquesta segona edició en format nocturn, que va congregar a centenars de persones, el jurat d’experts va coronar el restaurant Casa Repinaldo, de Candás (Astúries), com el creador de la millor fideuà del món en aquest 2026. L’alcalde de la ciutat, José Manuel Prieto, va ser l’encarregat d’entregar l’apreciat Collar de Santa Isabel als guanyadors.
L’esdeveniment va comptar amb una destacada representació institucional, encapçalada pel president de la Mancomunitat, Jordi Puig; la regidora de Turisme, Balbina Sendra; així com membres del consistori gandià i el president de l’Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia, David Pardo.
Durant el seu discurs, l’alcalde José Manuel Prieto va felicitar el sector hostaler i va lloar una recepta que “va nàixer de la capacitat d’innovació i reinvenció de la ciutat”. Prieto va subratllar que Gandia ja es troba “en el top de les ciutats gastronòmiques més importants d’Espanya“, definint el municipi com un destí on “gastronomia, tradició, mar i qualitat de vida s’uneixen per a oferir una experiència única“. Per la seua part, David Pardo va destacar el concurs com una eina clau de promoció internacional que uneix cultures sense perdre les seues arrels saforenques.
Quadre d’honor i guardons de la 51a edició
Amb aquest palmarés, el Concurs Internacional tanca una edició d’èxit rotund, consolidant el plat autòcton de Gandia com un dels grans emblemes de la cuina marinera i projectant el nom de la capital de la Safor arreu del món.
