.
– Enguany s’ha programat el primer concurs d’arrossos a la paella
– Mercat de proximitat, visites guiades a l’art rupestre del Barranc de les Coves, jocs tradicionals i música en directe ompliran el nucli històric el dissabte 26 de setembre.
Salem, Redacció, 22 de setembre de 2026, 18:00 h
El municipi de Salem, als peus del Benicadell, es prepara per a celebrar aquest dissabte 26 de setembre la III Fira de Sant Miquel. La jornada, organitzada per l’Ajuntament de Salem i el Consell Veïnal amb la coordinació de la cooperativa Ausaes i el suport de la Diputació de València, s’estendrà des de les 10:00 hores fins a la matinada amb una variada oferta cultural, gastronòmica i d’oci d’accés completament gratuït.
Nascuda el 2024 per a dinamitzar el comerç local i la vida cultural d’aquesta localitat de poc més de 400 habitants, la fira manté la seua essència: un mercat artesanal i gastronòmic de proximitat, activitats per a tots els públics i inscripció gratuïta tant per a visitants com per a paradistes.
I Concurs d’Arrossos a la Paella: l’ofici de l’arròs eixut‘
La principal novetat d’aquesta tercera edició és la posada en marxa del I Concurs d’Arrossos a la Paella, que es desenvoluparà al carrer Sant Cristòfol a partir de mig matí. Obert a colles locals i comarcals, el certamen no s’acota a una recepta única, sinó que premia el domini tècnic de l’arròs eixut elaborat en paella, valorant la qualitat, l’originalitat i l’ús de productes de proximitat.
El jurat comptarà amb la presència del popular creador de contingut Capità Paella. Els tres millors arrossos rebran paelles de ferro de 80, 60 i 50 cm de diàmetre. El lliurament de premis tindrà lloc a les 16:00 hores, després de l’amenització musical a càrrec del duo balcànic Bankal & Piece.
Patrimoni, cultura popular i música fins a la matinada
La Fira arrancarà al matí amb el passacarrer de la Lira Musical de Salem i la reobertura del mercat artesà (espart, ceràmica, punt de ganxo i alimentació local). Al llarg de la jornada s’oferiran dos visites guiades als abrics d’art rupestre del Barranc de les Coves, l’exposició del Grup Art Benicadell, tallers d’espart, jocs de fusta al carrer, el torneig del joc de taula La Fallera Calavera, el bingo de les Elquines i cercaviles de xirimiters, tabaleters i cabuts.
La vesprada i la nit comptaran amb una potent oferta musical. A partir de les 19:00 hores pujaran a l’escenari La Trocamba Matanusca i Kairo, per a donar pas posteriorment a les sessions nocturnes de DJ Kamembert, PD Stal i DJ Salva Catalán.
