.
– La nova edició arranca el 5 de març amb la participació de bars i restaurants de tota la ciutat i el repte de crear una rutina gastronòmica estable.
GANDIA | 25 de febrer de 2026
Torna el pla estrela dels dijous a la Safor. La regidora de Comerç, Elena Moncho, ha presentat hui una nova edició de ‘Destapa’t’, la iniciativa gastronòmica que busca convertir Gandia en un gran aparador de la cuina local. Després de l’èxit de les convocatòries anteriors, el projecte es llança enguany amb una visió més ambiciosa: s’estendrà durant tot l’any (amb l’excepció de la temporada alta de juny, juliol i agost) per a consolidar el turisme gastronòmic més enllà del centre històric.
Una oferta per a tota la ciutat
“Volem implicar tota la restauració de la ciutat, des dels barris fins a les zones perifèriques”, ha destacat Moncho.
El Destapa’t 2026 començarà oficialment el 5 de març, tot i que el termini d’inscripció per als establiments ja està obert a través de la web de Destí Safor. Fins al moment, ja s’han confirmat 15 bars i restaurants, però s’espera que la xifra augmente considerablement en els pròxims dies.
Qualitat i reconeixement
El president de Destí Safor, Amadeo Faus, ha insistit en la importància de crear una “rutina” que beneficie tant l’hostaleria com el comerç local. Com a novetat, a final d’any, un jurat d’experts i cuiners de prestigi avaluarà les propostes participants i seleccionarà les millors tapes de l’edició, fent valdre el talent dels xefs locals.
Com funcionarà el ‘Destapa’t’?
– Quan: Tots els dijous de l’any (excepte juny, juliol i agost).
– Preu: A partir de 5 euros.
– Modalitats: Els clients podran triar entre la modalitat bar (tapa + beguda) o la modalitat restaurant (només tapa d’elaboració complexa).
– Eines: Es posarà a disposició del públic un mapa interactiu amb codi QR per a localitzar fàcilment els locals participants en el Grau, el centre i la resta de barris.
Amb aquesta aposta, Gandia reafirma el seu compromís amb un sector clau per a l’economia local, convidant veïns i visitants a recórrer la ciutat a través dels seus sabors cada setmana.
