–
Un total de 700 xiquets i xiquetes de segon de Primària dels centres educatius de Gandia estan participant un any més en la campanya educativa dedicada a la “Casca de Reis”, el dolç tradicional valencià amb una profunda arrel cultural a la Safor.
La regidora d’Educació, Esther Sapena, acompanyada per la directora general, Raquel Esteve, ha visitat avui el CEIP Joan Martorell per comprovar de primera mà el desenvolupament dels tallers, que imparteix la cooperativa Ideari i que s’estendran fins al 16 de desembre.
Patrimoni i Regals dels Padrins
L’objectiu principal de la iniciativa, segons la regidora Sapena, és doble:
“La casca és una part estimada del nostre patrimoni i volem que les noves generacions la coneguen, la valoren i la facen seua, perquè tradicionalment estava molt lligada a la infància, per tractar-se d’un element que els fillols i filloles rebíem com a regal per part dels padrins.”
La “Casca de Reis”, d’origen andalusí i documentada des del segle XV, es caracteritza per la seua forma d’anella o de serp i està elaborada amb ametla, sucre i ous. Era històricament el regal que els padrins lliuraven als seus fillols per Reis, un costum que el taller busca preservar.
Competències Pedagògiques a Través del Joc
L’activitat es desenvolupa mitjançant una proposta lúdica inicial: la creació d’una caixa de casca utilitzant retallables de cartolina. A partir d’aquesta base, l’alumnat treballa diverses competències pedagògiques clau:
Conéixer els ingredients i les varietats del dolç.
Valorar la casca com a element patrimonial i cultural.
Identificar la seua producció amb el comerç local.
Fomentar la participació activa en la conservació de les tradicions.
Promoure el treball en equip, l’ús dels sentits i la creativitat.
Amb aquesta acció, el Departament d’Educació de Gandia consolida la seua aposta per acostar el patrimoni material i immaterial de la comarca a l’escola.
